? A quién se le ocurrió echarle azúcar a las habichuelas? Mire la curiosa respuesta que lleva siglos

🥣🥄 Las habichuelas con dulce  nacieron de una mezcla de culturas:

🇪🇦🍮 Los españoles trajeron la tradición que en Cuaresma preparan postres especiales, pues siempre ha sido una época en la que se evita la carne.

🇨🇩🥥 Los africanos aportaron el uso del coco, especias y técnicas típicas de cocina. 

🇩🇴🍠 Y en el Caribe usamos los preparativos que teníamos más disponibles: habichuelas, leche, batata y azúcar.

🤤💡En Cuaresma se buscaban comidas sustanciosas, sin carne y que rindieran para muchos y ahí encajaron perfecto las habichuelas… pero, alguien tuvo la brillante idea de hacerlas dulces.

✝️👍🏾Y así nació una tradición que hoy es infaltable en Semana Santa desde hace poco más de 200 años.

🤔❓Y claro, el eterno debate:

¿Con pasas o sin pasas? ¿Fría o caliente?

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